Tempoyak sedap mantap khas Jambi

Advertisement

Bahan-bahan :

500 gram ikan nila/patin
30 batang cabe rawit (sesuai selera pedas ya bund..)
5 batang cabe merah
1 ruas kunyit
1 batang sereh geprek
secukupnya garam dan penyedap rasa

Langkah :

1. Giling cabe rawit dan merah, beserta kunyit. setelah halus masukkan tempoyak. Ulek sampai tempoyak tercampur dg cabe
2. Tumis bumbu halus kemudian masukkan sereh. Tumis bumbu sampai harum
3. Setelah bumbu harum masukkan ikan nila/patin. Diam kan sebenta
4. Beri air sedikit sesuai keinginan kental atau tidak kuah tempoyaknya
5. Masak sampai ikan matang
6. Setelah matang siap disajikan buat keluarga tercinta
Advertisement

0 Comments


EmoticonEmoticon