Telur Dadar Saus Fu Yung Hai

Advertisement

Dadar telur, enaknya di siram saus fu yung hai, masakan cepet dan mudah

Bahan-bahan :
2 butir telur ayam
1 buah wortel ukuran sedang,iris kecil- kecil
5 buah buncis, iris kecil-kecil
1 buah bawang bombay,iris kecil-kecil
1 siung bawang putih,cacah halus
1 sdt tepung terigu (beri sedikit air,aduk)
secukupnya merica bubuk
garam dan minyak untuk menggoreng

bahan saus :

3 sdm saus tomat
sedikit irisan wortel yg dipotong memanjang
1 ruas jari jahe, memarkan
1/2 bawang putih, cacah halus
1 sdt maizena, larutkan dgn air
secukupnya garam dan gulpas
minyak utk menumis

Langkah :

1. Campur semua bahan telur dadar semuanya, goreng di atas teflon dengan minyak yg cukup sampai matang, angkat tuang di piring
2. Untuk bahan sausnya, tumis cacahan bawang putih dan jahe, masukkan irisan wortel, beri air dan saus tomat, tambahkan garam dan gula pasir, dan terakhir tuang maizena yg telah diaduk dgn air, aduk sampai rata dan matang, angkat
3. Siram telur dadar tadi dengan saus ini, sajikan
Advertisement

0 Comments


EmoticonEmoticon