Soto Daging Sapi Kuah Bening

Advertisement

Msh ada sisa daging kurban,
disuruh bikin soto sm ibu mertua...
Yaah..belum pernah masak ginian 😨
Langsung gogling deh,sama inget2 waktu emak masak...
Yaudah gini deh...hasil pertama langsung di posting di cookpad...
kata suami sih "Ibu Sukses" 😂😂😍

Bahan-bahan :

1/2 kg daging sapi
Secukupnya bawang merah goreng
Secukupnya seledri iris
Secukupnya kecambah rebus
1 lengkuas geprek
1 Sere geprek
1 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
Royco rasa sapi

Bumbu Halus :

7 butir bawang merah
5 butir bawang putih
Secukupnya kunyit
Secukupnya jahe
1/2 sendok teh merica
1/2 sendok teh ketumbar
Secukupnya garam

Sambal :

5 buah cabe rawit
3 buah cabe merah

Langkah :

1. Rebus daging yang sudah dipotong dadu,tiriskan
2. Tumis bumbu halus,ditambah sere, lengkuas,daun salam dan daun jeruk...sampai harum
3. Masukkan bumbu yg sudah ditumis ke kaldu daging
4. Masukkan royco lalu tes rasa...kalau kurang sedap bisa ditambah gula pasir sedikit
5. Sajikan bersama daging yg sdh ditiriskan,irisan daun seledri,kecambah dan bawang merah goreng beserta sambal + kecap
6. Selamat mencoba mama
Advertisement

0 Comments


EmoticonEmoticon