Soto Daging Batavian Mantap

Advertisement

Alhamdulillah, berkah dapat daging sapi lumayan banyak. Suami tercinta request minta dibikinin Soto Betawi. Dibuatlah dg cinta biar makin klepek2.., hihi gombal. Suami makannya lahap sampai berpiring2, lapar apa doyan sih yank... Selamat Mencoba

Bahan-bahan :

500 gr Daging sapi segar
250 ml santan santan kental
1,5 liter air putih
4 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 siung jahe
2 batang serai
3 daun salam
secukupnya Lada garam gula
1 sdt kaldu daging sapi
2 batang daun bawang segar
1 bh jeruk nipis bila suka
secukupnya Bawang goreng
1 bh tomat

Langkah :

1. Siapakan wajan yg berisi air 1 5 liter masak sampai mendidih lalu masukkan daging yg telah dcuci bersih dan dipotong kecil2 masak smp kecolatan.
2. Siapkan wajan yg diberi minyak lalu tumis bumbu2nya bawangputih bawang merah jahe serai tomat hingga wangi. Kemudian masukkan daging berserta air kaldunya lalu masukkan santan aduk hingga merata jangan sampai pecah santan kemudian masukkan daun salam, merica, garam kaldu sapi dan gula masak hingga matang kemudian masukkan daun bawang.
3. Siapkan dimangkuk taburi bawang goreng, jeruk nipis, biar lebih segar tambahkan lagi sambalnya.
4. Selamat Mencoba, Semoga Enak
Advertisement

0 Comments


EmoticonEmoticon