Sambal Iris ala Sulawesi Utara

Advertisement

Tadinya mau bikin sambal terasi utk makan ikan goreng, tapi karena kehabisan cabai keriting merah, jadi bi...selengkapnya

Bahan-bahan :
14 buah cabai rawit merah, iris
1 buah tomat, potong dadu
4 siung bawang merah, iris tipis
1 buah jeruk limau (bisa setengah saja, sesuai selera), peras airnya
1/2 sdt garam
Sedikit minyak goreng untuk menumis

Langkah :

1. Tumis sebentar cabai rawit merah dan tomat, angkat
2. Campur cabai, tomat, dan bawang merah, tekan-tekan dengan ulekan agar tercampur dan meresap
3. Tambahkan air jeruk limau dan garam, aduk rata
4. Siap jadi pelengkap ikan bakar/goreng
Advertisement

0 Comments


EmoticonEmoticon