Pempek Sambal Jambi Simple

Advertisement

Pengen cemilan cepuluh n pengen nya pempek tp cuko nya lg habis,ya saya liat aja di cookpad mna tau ada resep lain pilihan hati tertuju pada resep cella windi Aw alhamdulillah eksekusi hari ini suami senang..Thanks ya bun resepnya tp saya ada bedain dikit di bumbu nya aja n pempek nya,nama nya jg pempek sambal jambi ala-ala saya gtu hehehe

Bahan-bahan :

8 sdm tepung sagu
8 sdm tepung terigu
2 siung bawang putih dan 1/2 sdt ketumbar haluskan
daun seledri/bawang iris tipis
secukupnya garam
secukupnya royco
secukupnya air
minyak u/menggoreng
bumbu halus
5 siung bamer
2 siung besar baput
10 buah cabe rawit
3 buah cabe merah
1/2 teh ebi
secukupnya gula
pelengkap
5 lembar daun jeruk purut iris tipis
1 lembar daun kunyit iris tipis

Langkah :

1. Campur tepung sagu dg garam,royco,daun seledri/bawang masak hingga seperti lem angkat
2. Masukan tepung terigu ke adonan tepung sagu aduk" hingga bisa di bentuk,buat bulatan n pipihkan
3. Panaskan minyak dg api sedang goreng adonan hingga kuning keemasan angkat
4. Tumis bumbu halus beri garam,gula n royco tumis hingga mengeluarkan aroma bumbu n masukan daun kunyit n jeruk yg udah di iris tipis"masak hingga layu n masukan pempek balik" sampe sambal menyatu n angkat
5. Taraa pempek sambal jambi nya udh siap di santap yuhuuuuu
Advertisement

0 Comments


EmoticonEmoticon