Mie Aceh Tumis Sederhana

Advertisement


Pengen mie aceh, tapi males beli? Bikin aja di rumah, dengan bahan-bahan sederhana. Meskipun ga sama, tapi rasa mie Aceh sederhana ini mirip banget sama asli nya. Selamat mencoba!

Bahan-bahan

1 bungkus kecil mie telur
secukupnya kubis iris
secukupnya tauge
2 sdm bubuk kari
1 buah tomat iris
telur ceplok
acar
150 ml air kaldu/air biasa
secukupnya kecap manis
   
bumbu halus :
   
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah kemiri sangrai
1 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
5 buah cabai merah besar
sesuai selera cabai rawit
secukupnya lada
secukupnya garam

Langkah

1. Rebus air sampai mendidih, masukkan mie sampai hampir matang, sisihkan
2. Tumis bumbu halus sampai wangi
3. Masukkan air sedikit demi sedikit
4. Masukkan kubis dan irisan tomat, aduk rata sampai kubis matang
5. Masukkan bubuk kari, aduk rata
6. Masukkan tauge
7. Masukkan mie
8. Tambahkan kecap manis, garam dan lada. Aduk rata
9. Cicipi, dan hidangkan dengan telur ceplok, acar, dan emping
Advertisement

0 Comments


EmoticonEmoticon