Jepa (makanan khas sulawesi/maluku)


Bahan-bahan :
4 porsi
100 gram sagu basah (bukan tepung sagu)
50 gram kelapa parut
50 gram gula merah sisir halus
30 gram tepung sagu atau boleh juga kanji

Langkah :

1. Aduk rata sagu basah, kanji, dan kelapa parut.
2. Pipihkan di atas teflon dengan api kecil
3. Setelah 1 sisi matang, balik, lalu tebarkan irisan gula merah, kemudian gulung dan padatkan. Angkat. Siap dihidangkan.
close