Gulai daun labu (masakan khas jambi)

Advertisement


Hari ini menu masakan khas jambi request special bokap.

Bahan-bahan :

2 ikat daun labu di bersihkan (bulu2 di batangny di buang)
4 siung bawang merah
1/2 ons cabe rawit (klu ga suka pedas bisa dikurangin)
4 buah tomat kecil
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
serai di geprek
laos di geprek
secukupnya ikan teri
500 ml santan

Langkah :

1. Giling cabe rawit,bawang merah,jahe,kunyit,serai, laos tmbahkan garam
2. Setelah halus masukkan ke dalam santan
3. Panaskan api jerang dlm kuali hingga mendidih
4. Setelah mendidih masukkan ikan teri dan daun labu
5. Masak hingga daun labu lembut,masukkan potongan tomat
6. Sayur labu siap di santap dengan tmbahan ikan goreng beserta sambal mentah atau sambal quini
Advertisement

0 Comments


EmoticonEmoticon