Bali telur dan tahu

Advertisement

Udah lama gak masak bali,di kulkas ada beberapa butir telur dan tahu kulit,ya sudah cus ke dapur dan jadi makan malam yang nikmat...😋

Bahan-bahan :

6 butir telur ayam,rebus,kupas dan goreng berkulit
4 buah tahu kulit,belah 4
2 lembar daun salam
2 sdm kecap manis
2 cm lengkuas,geprek

Bumbu halus :

5 siung bawang putih
5 butir bawang merah
10 buah cabe merah keriting
1 cm jahe
1 buah tomat merah
1 sdt terasi
secukupnya Garam dan gula pasir

Langkah :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum,tambah daun salam,tumis lagi sampai harum.
2. Beri garam dan gula pasir,tuang air secukupnya,masukkan telur dan tahu,aduk rata.
3. Tambah kecap manis,aduk rata.Koreksi rasa.
4. Masak sampai meresap,siap disajikan.
Advertisement

0 Comments


EmoticonEmoticon