Ayam Sisit Cabe Ijo

Advertisement

Kalo ayam sisit biasanya warnanya merah menyala ya, kali ini buat dri cabe ijo, resepnya sama kayak ayam sisit yg pernah aku posting sebelumnya, cuma ini pake cabe ijo

Bahan-bahan :

1/4 daging ayam (bagian dada)
2 buah jeruk lemo
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
Minyak goreng
1 sdm air putih
Secukupnya garam
secukupnya gula pasir

Bumbu Halus :

10 buah cabe ijo besar
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sachet terasi
1 sdm gula merah sisir

Langkah :

1. Rebus ayam, hingga matang kemudian suir suir, tiriskan
2. Haluskan semua bahan bumbu halus, kemudian tumis, tambahkan daun jeruk & daun salam,
3. Tambahkan air putih sedikit saja, kemudian beri garam & gula pasir sambil koreksi rasa (jika suka bisa tambahkan penyedap rasa ayam bubuk)
4. Terakhir masukkan ayam suir, masak hingga bumbu mengering (gk banyak mengandung air) kemudian beri perasan jeruk limo atau bisa jg di tambahkan pada saat ayam sudah matang biar lebih berasa jeruknya
Advertisement

0 Comments


EmoticonEmoticon