Asam Padeh Ikan Baung


Bahan-bahan :

1 kg ikan baung
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
5 biji cabe merah
15 biji cabe rawit kampung (optional, boleh ditambah)
3 buah terong asam (boleh diganti asam kandis/belimbing wuluh)
2 btg serai (geprek)
secukupnya Air, garam, gula putih

Langkah :

1. Potong2 ikan baung
2. Haluskan semua bumbu
3. Didihkan air, setelah mendidih masukkan bumbu halus,garam dan gula
4. Tunggu hingga 2-3menit, lalu masukkan ikan baung
5. Masak hingga ikan mateng dan Koreksi rasa
close