Resep Sup Telur Puyuh

Advertisement
Sup telur puyuh ini tidak jauh berbeda dengan sup jenis lainnya. Citra rasa yang begitu enak karena bahan-bahan yang melengkapinya serta kuah yang gurih yang berasal dari komposisi bumbu dan rempah akan setiap saat memanjakan lidah anda. Terlebih lagi jika sup yang satu ini disantap bersama dengan keluarga tercinta di rumah, tentunya kenikmatan dari sup ini akan semakin bertambah.

Selain enak untuk disantap ternyata sup telur puyuh ini pun memiliki manfaat yang banyak untuk kesehatan tubuh kita. Faktanya, nilai gizi dari telur puyuh ini empat kali lebih besar dibandingkan dengan telur ayam. Untuk itulah tidak ada alasan lagi bagi anda untuk tidak menyajikan sup telur puyuh ini untuk keluarga tercinta di rumah.


Cara memasak sup telur puyuh ini terbilang cukup sederhana, bahan-bahan yang dibutuhkannya pun sangat mudah ditemukan di pasar tradisional dan pastinya dengan harga yang terbilang cukup murah. Nah, ingin mencoba membuat sup telur puyuh ini di rumah? Berikut akan kami sajikan resep serta cara membuat sup telur puyuh enak khusus untuk anda.


Bahan Utama Sup/Soup Telur Puyuh

15 buah telur puyuh
75 gram buncis
75 gram kapri
75 gram wortel
100 gram jamur tiram
1 cm jahe
1 tangkai seledri
1.750 ml air
2 batang daun bawang

Bumbu Sup/Soup Telur Puyuh

1 blok kaldu ayam
1 1/2 sendok makan garam
1/2 sendok makan gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
4 siung bawang putih

Cara Membuat Sup/Soup Telur Puyuh Enak, Lezat dan Sederhana

Cara Menyiapkan Bahan Sup/Soup Telur Puyuh

  • Pertama yaitu, rebus terlebih dahulu telur puyuh yang telah disiapkan. Lalu kupas cangkangnya.
  • Siangi buncis dan potong dengan ukuran kurang lebih 3 cm.
  • Siangi kapri dan potong wortel berbentuk bulat.
  • Suwir kasar jamur tiram yang telah disiapkan.
  • Memarkan jahe dan ikat seledri yang telah disiapkan.
  • Potong daun bawang dengan ukuran kurang lebih 1 cm dan goreng bawang putih dalam keadaan utuh, lalu memarkan.

Cara Memasak Sup/Soup Telur Puyuh

  • Langkah pertama yaitu, rebus air yang telah disiapkan. Lalu masukan jahe, seledri, dan bawang putih. Tunggu hingga air mendidih dan tercium harumnya.
  • Setelah itu, masukan buncis, wortel, kapri dan telur puyuh. Masak semua bahan sampai setengah matang.
  • Kemudian, tambahkan jamur tiram, kaldu ayam blok, gula pasir, garam, merica bubuk dan pala bubuk. Aduk hingga semua bumbu merata dan bahan-bahan menjadi matang.
  • Sebelum diangkat, tambahkan terlebih dahulu daun bawang. Aduk sebentar, lalu setelah itu angkat.
  • Itulah resep dan cara membuat sup/soup telur puyuh enak. Sup ini dibuat untuk 4 porsi serta akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat bersama nasi putih hangat pula. Sangat mudah bukan? Selamat mencoba dan jangan lupa bagika resep ini kepada orang-orang terdekat anda.
Advertisement

0 Comments


EmoticonEmoticon