Resep Membuat Semur Jengkol Pedas Kering

Advertisement
Mendapat kritikan hasil masakan dari anak dan keluarga dirumah terkadang membuat kita menjadi pusing bagaimana bisa memberikan yang terbaik menu masakan yang tepat pada mereka. Kali ini pada hari yang baik ini kami ingin berbagi mengenai Info Resep Masakan yang mungkin cocok untuk anda buat dirumah. Kiranya Resep Cara Membuat Semur Jengkol Pedas Kering adalah variasi yang tepat untuk hidangan terbaik keluarga.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:

500 gram jengkol, direndam dalam air dingin 3 hari (ganti airnya setiap hari), direbus di dalam air panas 15 menit, tiriskan, memarkan
6 butir bawang merah, diiris halus
2 cm lengkuas, dimemarkan
4 lembar daun salam
3 batang serai, dimemarkan
10 sendok makan kecap manis bango
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh pala bubuk
800 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting

Cara membuat:
  1. Tumis bumbu halus bersama bawang merah iris, lengkuas, daun salam, dan serai sampai harum.
  2. Masukkan jengkol. Aduk rata.
  3. Tambahkan Kecap Manis Bango, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk sampai jengkol terbalut kecap.
  4. Tuang air sedikit demi sedikit. Biarkan sampai mengering.
  5. Untuk 8 porsi
Advertisement

0 Comments


EmoticonEmoticon