Daging Gulung Paprika

Advertisement
Daging Gulung Paprika - Butuh masakan yang lezat untuk acara kumpul keluarga di rumah? Mungkin resep Daging Gulung Paprika yang bunda butuhkan saat ini. Daging Gulung Paprika yang kelezatannya sudah tidak perlu diragukan lagi akan sangat tepat menemani acara kumpul bersama keluarga. Pastikan Bunda menggunakan bumbu dari Citarasa Indonesia ketika memasak agar kelezatan masakan Bunda lebih terasa dari biasanya.


Bahan-Bahan

Bahan:

500 g daging has dalam, belah tipis melebar
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Minyak untuk menggoreng

Bahan isi:

1/4 buah paprika hijau, dipotong panjang
1/4 buah paprika merah, dipotong panjang
1/4 buah paprika kuning, dipotong panjang
1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang

Bahan pelapis:

2 butir telur
100 g tepung panir kasar

Bahan tumisan:

1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
2 siung bawang putih, dicincang halus
Kecap Manis 3 sdm
1 sdm kecap inggris
1/2 sdt garam
1/8 sdt merica bubuk
200 ml kaldu ayam
2 sdt maizena, dilarutkan di dalam 1 sdt air
2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat :

1. Pukul-pukul daging hingga melebar. Taburkan garam dan merica bubuk.
2. Ambil selembar daging. Taruh campuran paprika dan bawang bombay. Gulung hingga terbungkus rata. Sisihkan.
3. Gulingkan daging di atas tepung panir. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan ke atas tepung panir.
4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat. Tiriskan.
5. Tumisan, panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

Masukkan KECAP MANIS, kecap inggris, garam, merica. Aduk rata. Tuang kaldu. Masak sampai mendidih. Tambahkan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Angkat. Sajikan daging bersama sausnya.
Advertisement

0 Comments


EmoticonEmoticon