Resep Semur Daging Sapi Spesial

Advertisement
Resep Masakan Daging – Masih berbicara tentang resep masakan daging dimana kita akan membahas tentang resep dan cara membuat semur daging sapi spesial. Ini merupakan masakan yang cocok untuk disajikan pada hari-hari perayaan seperti lebaran.

Semur daging sapi bagi sebagian orang mungkin sudah tidak asing lagi. Bahkan mungkin setiap orang sudah sering membuatnya.

Namun, ada beberapa hal yang membedakan antara semur daging sapi yang satu dengan lainnya.

Dengan kata lain tingkat kelezatan nya berbeda.

Hal ini disebabkan oleh bahan bumbu dan cara pengolahan yang berbeda pula.

Untuk itu, bagi Anda yang sudah sering membuat semur daging sapi, tidak ada salahnya Anda mencoba resep semur daging sapi yang sudah saya tulis berikut ini.

Saya mengerti mungkin resep yang saya tulis ini ada kelemahan dan kekurangan. Tapi, patut dicoba juga ko di rumah.

Dan ingat ya gunakan lah bahan bumbu yang masih segar terutama bahan utamanya, daging sapi. Pilihlah daging sapi yang benar-benar segar agar masakan pun bisa benar-benar memunculkan rasa lezat yang luar biasa.

Itulah kunci kelezatan setiap masakan.

Baiklah Sahabat Resep, berikut saya tuliskan resep semur daging sapi spesial yang super enak untuk Anda semua.

Silahkan disalin resepnya.

Resep Semur Daging Sapi Spesial
(Semur Daging Sapi, Sumber Foto: bing*com)


Waktu Persiapan
Waktu Memasak
Total Waktu
: 30 menit
: 30 menit
: 60 menit
Disajikan untuk
Level
: 3 - 5 orang
: Sedang

Bahan-bahan / Bumbu Semur Daging Sapi Spesial :

  • 3 buah kemiri
  • 8 siung bawang merah
  • 500 gram daging sapi
  • 4 cm jahe
  • minyak goreng secukupnya
  • 1 liter air
  • 100 ml kecap manis
  • 1 sdt garam
  • 2 batang serai
  • 5 buah cengkeh
  • ½ sdt pala bubuk
  • 1-2 buah tomat

Cara Membuat Semur Daging Sapi Spesial :

  1. Pertama-tama bersihkan terlebih dahulu daging sapi yang telah Anda beli. Setelah itu, potong daging yang telah dibersihkan dengan ukuran yang diinginkan. Ukuran potongan daging sebaiknya tidak terlalu kecil ataupun besar.
  2. Siapkan panci yang berisi air bersih sebanyak 1 liter, kemudian rebus potongan daging sapi yang telah Anda siapkan sebelumnya.
  3. Kemudian haluskan bahan dan bumbu, seperti jahe, tomat, bawang putih, kemiri, dan bawang merah.
  4. Setelah itu, siapkan wajan bersih lalu tuang minyak sayur secukupnya saja untuk menumis semua bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya. Lalu, masak dengan api sedang, tunggu sampai beraroma.
  5. Kemudian tambahkan bahan-bahan lainnya, seperti pala bubuk, cengkeh, garam dan serai. Aduk lagi masakan sampai bahan-bahan tersebut tercampur secara merata.
  6. Kemudian angkat daging yang sebelumnya direbus tadi lalu tiriskan. Setelah itu, masukkan daging sapi potong tadi ke dalam tumisan. Aduk lagi sampai bumbu meresap pada daging.
  7. Setelah itu, masukkan daging dengan tumisan tadi pada kaldu rebusan yang sebelumnya sudah disiapkan. Nah, masak daging dalam rebusan sampai benar-benar empuk dan lembut.
  8. Tambahkan kecap manis dan garam sesuai selera, kemudian aduk lagi sampai merata.
  9. Jika daging sudah empuk dan lembut dan campuran bumbu sudah benar-benar pas, angkat daging dan sajikan ke dalam piring saji.

Rekomendasi Resep : Resep Bakso Sapi Kenyal

Untuk mendapatkan daging sapi yang empuk memang akan memakan waktu yang cukup lama untuk merebusnya, termasuk juga tergantung bagaimana kondisi daging sapi yang digunakan.

Jika daging sapi yang digunakan masih muda, tentu akan lebih mudah dan cepat dalam memasak. Begitupun sebaliknya.

Nah Sahabat Resep, selamat mencoba dirumah semur daging sapi yang super enak ini.

Tolong jangan lupa resep dan cara membuat semur daging sapi spesial ini untuk di share ya.
Advertisement

0 Comments


EmoticonEmoticon