Resep dan Cara Membuat Rendang Daging Spesial

Resep Masakan Daging – Sahabat Resep, hari ini saya sudah mempersiapkan resep dan cara membuat rendang daging spesial untuk Anda dan keluarga. Masakan ini sudah sangat terkenal hingga ke mancanegara.

Siapa yang tidak kenal dengan Rendang.

Rendang memang sudah menjadi salah satu masakan Indonesia yang paling enak di dunia. Terbukti dengan banyaknya wisatawan asing yang mencari masakan ini ketika mereka berkunjung ke Indonesia.

Hmm...bangga bukan, makanan tradisional kita sudah mendunia?

Nah bagi Sahabat Resep yang ingin mengetahui bagaimana cara membuat rendang daging ini, kalian sudah berada di tempat yang tepat.

Karena resep rendang daging istimewa ini sudah saya siapkan khusus untuk kalian.

Dan tentunya resep ini memiliki ciri khas tersendiri, beda dengan resep rendang yang lain.

Tidak usah berlama-lama lagi, mari intip resep dan cara membuat rendang daging spesial ala blog Resep Masakan Indonesiaku.

Ayo siapkan bahan-bahan untuk membuatnya.

Resep dan Cara Membuat Rendang Daging Spesial
(Rendang Daging Spesial, Sumber Foto: bing*com)

Waktu Persiapan
Waktu Memasak
Total Waktu
: 30 menit
: 40 menit
: 70 menit
Disajikan untuk
Level
: 3 - 5 orang
: Sedang

Bahan-bahan / Bumbu Rendang Daging Spesial :

  • 750 gram Daging Sapi
  • 500 gram Santan (bisa buat sendiri atau beli di warung/toko bumbu masakan)
  • 250 gram Cabe merah giling halus (ini opsional, kalau Anda tidak suka pedes bisa dikurangi)
  • 4 ruas Lengkuas
  • 3 ruas Jahe
  • 1 ruas Kunyit
  • 6 siung Bawang Putih
  • 7 siung Bawang Merah
  • 3 Buah Kemiri
  • 2 batang Umbi Serai lalu digiling sampai halus
  • 1 sdt Lada
  • 250 gram Kelapa Parut
  • Garam secukupnya
  • 1 gelas Air
  • 2 sdm Minyak

Bahan-bahan Pelengkap :

  • 1 lembar Daun Salam
  • 5 lembar Daun Jeruk Purut
  • 1 batang Serai
  • 1 lembar Daun Kunyit ukuran sedang

Cara Membuat Rendang Daging Spesial :

  1. Pertama tentu saja potong-potong daging sapi sesuai selera kemudian cuci sampai bersih dan tiriskan
  2. Selanjutnya, sangrai kelapa parut lalu giling sampai minyak nya keluar dan sisihkan
  3. Kemudian haluskan semua bahan seperti lengkuas, jahe, kunyit, bawang putih, bawang merah, kemiri, dan juga lada (bisa dengan blender ataupun di ulek).
  4. Setelah itu, tumis bumbu yang sudah halus bersama cabe merah sampai harum.
  5. Lalu masukkan bumbu pelengkap dan kelapa sangrai yang sudah digiling halus.
  6. Biarkan sampai tercium harum lalu tambahkan santan dan juga air.
  7. Aduk-aduk semua bahan sampai mendidih.
  8. Dan ingat ya, masak rendang harus dengan api kecil sehingga tidak mudah gosong.
  9. Setelah mendidih, masukkan potongan daging sapi yang sudah dibersihkan tadi.
  10. Aduk sesekali daging sampai bumbu meresap dan merata.
  11. Pastikkan juga agar daging tidak gosong.
  12. Masak daging sekitar 1,5 jam, itu sudah cukup. Kalau lebih lama nanti masakannya akan lebih hitam.
  13. Selanjutnya ketika masakan sudah terlihat kering, masukkan garam secukupnya.
  14. Terakhir, cicipi sedikit bumbu rendang, jika dirasa sudah cukup maka rendang daging pun sudah siap untuk disajikan.

Rekomendasi Resep: Resep Semur Daging Sapi Spesial

Bagaimana Sahabat Resep, saya rasa untuk membuat rendang daging ini tidak sesusah yang dibayangkan.

Hanya butuh ketelatenan dan kesabaran, Anda pasti bisa membuat rendang daging sapi yang sangat lezat.

Jika ada bahan atau langkah-langkah yang kurang jelas, bisa Sahabat Resep tanyakan dengan mengirimkan pesan lewat email atau halaman kontak yang sudah saya sediakan.

Silahkan dicatat resep dan cara membuat rendang daging spesial nya.

Mudah-mudahan bermanfaat dan bisa membuat keluarga Anda tambah bahagia karena kebahagian itu berawal dari masakan yang enak.

Sampai jumpa di resep masakan indonesia selanjutnya.

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "Resep dan Cara Membuat Rendang Daging Spesial"

Post a Comment