Resep Masakan Telur Masak Base Genep

Advertisement
Resep Masakan Telur (Resep Masakan Khas Bali) – Sahabat Resep, selanjutnya saya akan menghadirkan resep masakan telur yang khas dari Bali bernama Telur Masak Base Genep. Saya akan bahas semua resep masakan telur masak base genep ini untuk Anda.

Telur Masak Base Genep merupakan masakan telur yang cukup mudah untuk dibuat. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun sangat mudah untuk ditemukan.

Dari bahan-bahan yang sederhana, Anda bisa menikmati masakan telur yang sangat luar biasa lezatnya.

Citarasa yang pedas, hangat dan harum karena memakai rempah-rempah asli khas Nusantara, bisa membuat Anda dan keluarga ketagihan untuk menikmati masakan khas Bali ini.

Jika kita melihat dari bahan-bahan serta proses pembuatannya, masakan ini seperti masakan telur biasa yang dimasak dengan bumbu.

Di daerah Jawa, daerah Sunda atau pun daerah lainnya pasti memiliki masakan yang hampir mirip dengan Telur Masak Base Genep.

Namun, tetap saja, bahan-bahan dasar yang khas Bali mampu membuatnya berbeda dengan masakan telur dari daerah-daerah lainnya.

Resep yang saya tulis disini untuk 10 porsi atau 10 orang, karena kita akan membutuhkkan 10 butir telur yang sudah direbus dan dikupas kulitnya untuk disiapkan.

Dan bahan bumbu yang paling penting adalah cabai rawit, cabai merah, bawang merah dan bawang putih, jahe, kunyit, kencur, lengkuas, serai, kemiri, terasi, garam dan juga lada.

Sederetan bahan bumbu itulah yang membuat rasanya memiliki citarasa khas tersendiri dan beda dari yang lainnya.

Masakan ini akan membuat badan Anda hangat dan segar. Dan yang tidak kalah pentingnya adalah setiap bahan bumbu berkhasiat bagi kesehatan tubuh.

Tidak usah berlama-lama lagi, berikut ini sudah saya tuliskan Resep dan Cara Membuat Telur Masak Base Genep untuk Anda Sahabat Resep.

Resep Masakan Telur Masak Base Genep
(Telur Masak Base Genep, Sumber Foto: bing*com)

Waktu Persiapan
Waktu Memasak
Total Waktu
: 20 menit
: 20 menit
: 40 menit
Disajikan untuk
Level
: 10 orang
: Mudah

Bahan-bahan:

  • 10 butir telur yang sudah direbus kemudian kupas kulitnya
  • 500 ml air

Bahan Bumbu Halus:

  • 15 buah cabai merah
  • 10 buah cabai rawit
  • 15 buah bawang merah
  • 10 siung bawang putih
  • 3 cm jahe
  • 3 cm kunyit
  • 3 cm kencur
  • 3 cm lengkuas
  • 5 batang serai
  • 10 butir kemiri
  • 2 sendok teh terasi
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh lada

Cara Membuat Telur Masak Base Genep:

  1. Siapkan cobek dan ulekan kemudian masukan seluruh bahan bumbu halus secara satu per satu untuk dihaluskan. Pastikan semua sudah dihaluskan dan tercampur rata.
  2. Setelah itu, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan ditambah dengan air sebanyak 500 ml.
  3. Sesekali aduk bumbu sampai merata.
  4. Selanjutnya, masukkan telur rebus dan aduk kembali.
  5. Masak telur bersama bumbu sambil sesekali diaduk sampai kuah mengental dan bumbu meresap.
  6. Angkat telur dan sajikan.

Rekomendasi Resep: Resep Telur Cabai Hijau Khas Riau

Yummy, pasti Anda sudah tidak sabar untuk membuat nya dirumah.

Ya, resep masakan telur ini bisa menambah variasi masakan untuk keluarga Anda terutama bagi Anda yang memiliki anggota keluarga yang sangat menyukai telur.

Telur memiliki protein hewani yang sangat bagus dan diperlukan oleh setiap tubuh manusia. Selain, itu telur merupakan sumber protein yang baik dan sangat direkomendasikan oleh banyak pakar ahli gizi.

Belum lagi bumbu yang digunakan dalam masakan ini, semuanya merupakan bahan bumbu yang sehat dan bebas pengawet.

Jadi, Anda bisa mendapatkan lezat nya masakan dan juga khasiatnya bagi tubuh.

Baiklah Sahabat Resep, seperti biasa, jika Anda menyukai Resep Masakan Telur Masak Base Genep ini, jangan lupa untuk selalu like dan share artikelnya di media sosial.
Advertisement

0 Comments


EmoticonEmoticon