Resep Tahu Gunting Bumbu Bali Nikmat

Advertisement
Resep Masakan Tahu (Khas Bali) - Halo semuanya para pecinta blog Resep Masakan Indonesiaku. Kali ini saya akan memperbaharui infromasi anda tentang makanan Indonesia dengan resep masakan tahu terbaru.

Pernahkah anda mendengar Tahu Gunting Bumbu Bali? Dari namanya kita bisa tahu bahwa masakan ini berasala dari Bali. Ya memang makanan ini tidak terlalu populer dibanding dengan makanan khas Bali lainnya.

Jika anda belum mencobanya, saya akan memberikan resepnya untuk anda sehingga anda bisa membuatnya dirumah dan bisa dijadikan menu masakan anda dan keluarga hari ini.

Pada dasarnya masakan ini hampir sama dengan masakan tahu lainnya (baca resep masakan tahu lainnya disini), yaitu tahu dengan dicampur atau disiram dengan saus/bumbu khas.

Namun masakan yang satu ini memiliki cara pembuatan yang sedikit unik dengan saus/bumbu Bali yang khas.

Tahu putih yang besar diiris-iris terlebih dahulu sebelum digoreng dan digunting-gunting. Kemudian disiram dengan bumbu khas yang terbuat dari bahan-bahan seperti cabai merah, bawang merah dan bawang putih, gula pasir dan garam.

Dengan proses pembuatan yang cepat, masakan ini sangat cocok dibuat jika anda tidak memiliki waktu yang cukup luang untuk memask. Ditambah dengan bahan-bahan bumbu yang mudah didapatkan di warung/pasar terdekat.

Baiklah dibawah ini saya jelaskan lebih detil Resep dan Cara Membuat Tahu Gunting Bumbu Bali yang sangat nikmat untuk anda.

Resep Tahu Gunting Bumbu Bali Nikmat
(Tahu Gunting Bumbu Bali, Sumber Foto: bingdotcom)

Waktu Persiapan
Waktu Memasak
Total Waktu
: 15 menit
: 15 menit
: 30 menit
Disajikan untuk
Level
: 3 orang
: Mudah

Bahan Utama Tahu Gunting:

  • Potong tipis dan melebar 2 buah tahu putih besar
  • Memarkan 1 buah batang serai
  • Daun salam sebanyak 2 lembar
  • Air sebanyak 100 ml
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bahan Bumbu Halus:

  • Buang semua biji dari 250 gram cabai merah
  • Bawang merah sebanyak 4 buah
  • Bawang putih sebanyak 2 siung
  • Gula pasir sebanyak 1 sendok teh
  • Garam sebanyak 1 sendok teh
  • (semua bahan dihaluskan)
  • Minyak goreng sebanyak 4 sendok makan untuk menumis

Cara Membuat Tahu Gunting Bumbu Bali:

  1. Pertama panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng sampai kering tahu yang sudah dipotong-potong tadi. Seteah kering lalu angkat, tiriskan sebentar lalu gunting-gunting dan sisihkan.
  2. Selanjutnya membuat bumbu. Caranya dengan menumis bumbu halus, serai, dan juga daun salam sampai harum. Aduk-aduk bumbu dan masak sampai bumbu menjadi matang lalu angkat.
  3. Tahap terakhir adalah penyajian. Siapkan piring saji kemudian susun tahu dalam piring saji lalu siram dengan tumisan bumbu tadi diatas tahu.
  4. Tahu Gunting Bumbu Bali sudah siap untuk dinikmati.

Rekomendasi Resep : Tahu Gejrot Enak Super Seuhah

Bagaimana mudah bukan cara membuatnya? Walaupun dengan bahan dan cara membuat yang sederhana, kalau tentang rasa jangan ditanya lagi. Masakan ini memiliki rasa yang nikmat dengan bumbu Bali yang gurih.

Demikianlah resep yang bisa saya bagikan untuk kali ini. Resep Tahu Gunting Bumbu Bali Nikmat yang bisa anda praktikkan dirumah.

Jangan lupa untuk membaca resep masakan tahu lainnya disini. Dan bagikan juga resep ini ya.
Advertisement

0 Comments


EmoticonEmoticon