Resep Tahu Goreng Isi Keju Asli Sukabumi

Advertisement
Resep Masakan Tahu (Khas Jawa Barat) - Halo pecinta masakan Indonesia. Sudah sarapan apa anda hari ini? Berbicara tentang sarapan di pagi hari, saya lebih suka memakan makanan yang anget-anget ditemani dengan segelas kopi hangat. Wah mantap kan.

Nah, biasanya makanan camilan kesukaan saya di pagi hari adalah makanan tradisional seperti Tahu Goreng, Mendoan atau Bala-bala. Semuanya akan sangat nikmat jika disajikan hangat ditemani dengan saus sambal atau cabai rawit.

Tapi hari saya punya sesuatu yang spesial untuk anda, resep tahu goreng yang cukup terkenal di Sukabumi sana. Kalau biasanya tahu goreng isinya cuma sayuran saja, tahu goreng khas asalah Sukabumi ini isinya ditambah dengan keju.

Cukup unik, Tahu Goreng yang identik dengan camilan khas orang Indonesia dicampur dengan keju yang identik dengan makanan dari luar negeri. Rasanya pun pasti akan lebih unik.

Tahu goreng yang renyah akan bercampur dengan melelehnya keju nikmat didalamnya. Gurih dan enak pokonya.

Sayurannya pun sebagai isian nya tentu akan menambah nilai plus camilan ini. Sayuran merupakan makanan yang menyehatkan. Vitamin A yang terkandung dalam wortel sangat bagus untuk kesehatan mata.

Apalagi tahunya, tahu itu terbuat dari kacang kedelai dimana kacang kedelai ini sangat bagus untuk kesehatan pencernaan tubuh kita. Belum lagi, tentang keju yang kaya akan manfaat bagi tubuh kita.

Jadi jangan anggap remeh makanan Indonesia yang satu ini. Walaupun terbilang sederhana, namun manfaat yang didapat tidak sesederhana yang anda pikirkan.

Jika anda ingin membuatnya dirumah sebagai camilan di pagi hari. Anda hanya perlu mempersiapkan bahan-bahan seperti tahu ping, tepung terigu, tepung beras, telur ayam, wortel, tauge, keju, daun bawang, bawang putih, garam, penyedap rasa dan minyak goreng untuk menumis dan menggoreng.

Membuatnya cukuplah mudah, anda tidak akan memerlukan waktu yang cukup lama ko untuk membuat Tahu Goreng Isi Keju ini.

Anda hanya perlu melubangi tahu, lalu membuat isiannya terus dimasukkan ke dalam tahu dilumuri dengan tepung lalu digoreng sampai matang.

Berikut ini saya jelaskan Resep dan Cara Membuat Tahu Goreng Isi Keju. Simak baik-baik ya.

Resep Tahu Goreng Isi Keju Asli Sukabumi
(Tahu Goreng Isi Keju, Sumber Foto: bingdotcom)

Waktu Persiapan
Waktu Memasak
Total Waktu
: 10 menit
: 20 menit
: 30 menit
Disajikan untuk
Level
: 5 orang
: Mudah

Bahan Utama:

  • Tahu pong sebanyak 400 gram
  • Tepung terigu sebanyak 100 gram

Bahan untuk membuat Kulit Tahu:

  • Tepung beras sebanyak kurang lebih 300 gram
  • Tepung terigu sebanyak 250 gram
  • Air sebanyak 400 ml
  • Telur Ayam sebanyak 3 butir
  • Garam sebanyak 1 sendok teh
  • (semua bahan dicampur rata)
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan untuk Isian:

  • Iris halus wortel kurang lebih sebanyak 200 gram
  • Bersihkan 100 gram tauge
  • Kupas dan rajang halus 100 gram udang
  • Parut keju gouda sebanyak 300 gram
  • Rajang halus 2 batang daun bawang
  • Rajang halus 2 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Tahu Goreng Isi Keju:

  1. Siapkan tahu lalu lubangi bagian samping tahu sampai setengah bagian lalu sisihkan.
  2. Selanjutnya panaskan minyak lalu tumis irisan bawang putih sampai harum lalu masukkan irisan wortel, tauge yang sudah dibersihkan dan udang. Aduk-aduk dan tumis sampai semua bahan tercampur rata dan menjadi layu.
  3. Lalu taburi dengan bumbu seperti garam dan penyedap rasa. Aduk-aduk kembali lalu angkat dan tiriskan. Sisihkan terlebih dahulu bahan isian nya.
  4. Kemudian ambil tahu yang sudah dilubangi lalu masukkan sayuran yang sudah ditumis tadi ditambah parutan keju ke dalam rongga tahu. Lalu taburi dengan terigu kering dan celupkan ke dalam adonan kulit yang sudah dicampurkan sebelumnya.
  5. Siapkan wajan masukkan minyak goreng dan dipanaskan lalu masukkan tahu yang sudah diisi, dilumuri dan dicelupkan ke dalam adonan kulit tadi ke dalam minyak panas. Goreng tahu sampai tahu matang atau berubah warna menjadi kekuningan.
  6. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
  7. Sajikan tahu goreng isi keju tadi bersama saus atau pun cabai rawit pedas.
  8. Tahu Goreng Isi Keju pun siap dinikmati

Rekomendasi Resep : Tahu Gunting Bumbu Bali Nikmat

Saya sendiri lebih suka memakan Tahu Goreng ini ditemani dengan cabai rawit yang pedas. Bau yang khas dari cabai rawit ketika digigit akan menambah kenikmatan camilannya. Tapi bagi anda yang suka dengan saus sambal, itu juga boleh.

Sebenarnya tahu bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat, anda bisa membaca nya disini. Anda bisa mengkreasikan berbagai macam olahan tahu dengan berbagai macam bahan dan bumbu yang nikmat.

Mudah-mudahan informasi Resep Tahu Goreng Isi Keju Asli Sukabumi ini bisa bermanfaat bagi anda. Terutama bagi anda yang sedang membutuhkan ide camilan enak untuk hari ini.

Jangan lupa untuk reshared dan like resep ini ya. Subcribe email anda agar saya bisa mengirimkan update resep masakan Indonesia terbaru yang enak untuk anda langsung ke alamat email anda.
Advertisement

0 Comments


EmoticonEmoticon