Resep dan Cara Membuat Semur Daging Gulung Keju Khas Kalimantan Timur

Advertisement
Resep Masakan Daging (Resep Masakan Khas Kalimantan Timur) – Halo Sahabat Resep, sudah siap dengan resep masakan daging terbaru? Kali ini saya akan membahas masakan yang merupakan khas dari daerah Kalimantan Timur. Masakan ini cukup banyak digemari disana karena keunikan rasa dan cara pembuatannya.

Menurut saya ini merupakan salah satu masakan yang cukup unik karena menggunakan bahan tradisional tetapi juga ada sedikit sentuhan bahan masakan luar negeri.

Nama masakan ini adalah Semur Daging Gulung Keju. Kalau masakan semur daging, saya pikir hampir semua daerah memiliki masakan semur daging dan mungkin anda sudah sangat sering memakan masakan ini.

Tetapi bagaimana jadinya jika semur daging ini memakai bahan tambahan seperti keju? Pasti rasanya akan menjadi lebih gurih dan enak serta akan menimbulkan rasa yang unik. Semur daging yang gurih dan sedikit berlemak bercampur dengan rasa keju.

Hmmm...anda pasti ingin mencobanya, bukan?

Jika anda ingin membuatnya, sebenarnya anda tidak akan merasa kesulitan terutama jika anda sudah sering membuat semur daging. Yang anda perlukan hanyalah tambahan bahan lainnya seperti keju.

Bagaimana cara membuatnya?

Berikut ini saya akan menjelaskan kepada anda semua mengenai Resep dan Cara Membuat Semur Daging Gulung Keju yang super enak.

Silahkan disimak dengan baik ya.

 Resep dan Cara Membuat Semur Daging Gulung Keju Khas Kalimantan Timur
(Semur Daging Gulung Keju, Sumber Foto: bing(dot)com)

Waktu Persiapan
Waktu Memasak
Total Waktu
: 25 menit
: 25 menit
: 50 menit
Disajikan untuk
Level
: 5 orang
: Sedang

Bahan Semur:

  • 1 kg daging khas dalam
  • 5 butir telur
  • ½ sendok teh garam
  • 500 gram keju cheddar yang sudah diparut
  • ½ sendok teh pala bubuk
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 8 siung bawang putih kemudian haluskan

Bahan Kuah:

  • 8 siung bawang putih kemudian cincang halus
  • 4 cm jahe juga dicincang halus
  • 4 sendok makan saus tiram
  • 250 ml kecap manis
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 1 ½ sendok teh pala Bubuk
  • 4 sendok teh gula pasir
  • 2 liter kaldu sapi
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Semur Daging Gulung Keju:

Cara Membuat Semur:

  1. Siapkan wajan, panaskan dengan sedikit minyak kemudian kocok lepas telur dan garam. Buat dadar tipis-tipis.
  2. Iris daging tipis dan lebar kemudian pukul-pukul dengan pemukul daging sampai melebar.
  3. Selanjutnya setelah itu,  daging dilumuri dengan garam, pala bubuk, merica bubuk dan bawang putih.
  4. Kemudian letakkan potongan telur dan taburan keju. Gulung dan ikat dengan benang kasur.

Cara Membuat Kuah Semur:

  1. Masukkan minyak, bawang putih dan jahe ke dalam pinggan tahan panas, lalu masukkan ke dalam microwave selama kurang lebiih 5 menit.
  2. Masukkan air kaldu, aduk selama 10 menit.  Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, merica bubuk, pala bubuk dan gula pasir. Masak kembali sampai matang selama kurang lebih 15 menit.
  3. Angkat, sajikan daging dengan kuah semur.

Rekomendasi Resep : Daging Layu Rica Rica Khas Subang

Nah Sahabat Resep, tertarik untuk membuatnya? Silahkan dicatat resepnya dan segera dipraktikkan di rumah ya.

Semur Daging Gulung Keju ini memang memiliki presentasi masakan yang unik dimana daging dan keju digulung dengan dadar telur. Begitupun dengan rasa, rasa masakan ini tentunya memiliki citarasa khas tersendiri yang berbeda dengan masakan lainnya.

Semoga postingan resep masakan daging kali ini mengenai Resep dan Cara Membuat Semur Daging Gulung Keju bisa bermanfaat dan anda bisa menikmatinya dengan keluarga anda.

Jangan lupa di share ya Sahabat Resep.
Advertisement

0 Comments


EmoticonEmoticon