Resep dan Cara Membuat Sayur Pelangi

Advertisement
Resep Masakan Sayur (Resep Masakan Khas Jakarta) – Halo Sahabat Resep.. Bagaimana kabar anda hari ini? Sudah lama sekali saya tidak update resep masakan untuk anda. Mungkin anda sudah kangen dengan masakan-masakan Indonesia yang lezat tersedia khusus untuk anda.

Sekarang saya sudah menyiapkan resep masakan sayur yang merupakan resep masakan khas dari daerah Jakarta. Resep ini juga merupakan salah satu resep yang paling saya suka. Dan saya yakin anda pun pasti akan menyukainya.

Masakan ini cukup unik, anda bisa lihat sendiri bagaimana gambaran dari masakan kita kali ini di foto berikut. Masakan ini sungguh berwarna-warni dan sangat menggoda lidah.

Mungkin karena memiliki warna-warni yang cukup unik, masakan ini diberi nama Sayur Pelangi. Ya seperti pelangi memiliki berbagai macam warna yang menggoda mata.

Ingin tahu bagaimana cara membuatnya? apa saja bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya? Simak penjelasan saya berikut ini.

Sayur Pelangi merupakan salah satu resep masakan sayur yang berasal dari daerah Jakarta. Bagi anda yang memiliki seorang anak yang susah sekali untuk memakan sayur. Sayur Pelangi ini bisa menjadi solusi bagi anda agar anak anda bisa mulai memakan sayur.

Lalu sayur apa saja yang dibutuhkan untuk membuat sayur pelangi ini? Ya, bahan-bahan yang harus anda butuhkan untuk membuat Sayur Pelangi ini adalah sayuran beku seperti wortel, kacang polong serta jagung.

Selanjutnya, anda bisa menambahkan daging ayam untuk menambah rasa gurih pada sayur pelangi ini. Anda juga perlu menyiapkan bawang daun, jamur shitake, bawang putih, saur tiram, air sagu, kecap asin, sedikit minyak goreng, garam dan juga gula serta merica.

Semua bahan itu memiliki berbagai macam warna, sehingga sayur menjadi terlihat sangat berwarna warni.

Baiklah agar lebih jelas, berikut ini saya sajikan Resep dan Cara Membuat Sayur Pelangi khusus untuk anda.

Resep dan Cara Membuat Sayur Pelangi
(Sayur Pelangi, Sumber Foto: bingdotcom)

Waktu Persiapan
Waktu Memasak
Total Waktu
: 20 menit
: 20 menit
: 40 menit
Disajikan untuk
Level
: 3 - 5 orang
: Mudah

Bahan-bahan:

  • Siapkan 250 gram sayuran beku (wortel, kacang polong dan juga jagung)
  • 1 buah dada ayam lalu iris tipis dan bumbui dengan garam, merica dan juga kecap asin. Lalu diamkan selama kurang lebih 15 menit
  • 2 batang daun bawang lalu iris seukuran ½ cm
  • 6 buah jamur shitake, rendam dalam air selama ½ jam, lalu belah menjadi 2 bagian
  • Haluskan 3 siung bawang putih
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 500 ml air
  • 1 sendok makan air sagu untuk mengentalkan
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
  • Gula dan juga garam secukupnya
  • Merica secukupnya

Cara membuat Sayur Pelangi:

  1. Pertama panaskan minyak, lalu tumis bawang putih sampai harum dan berubah kekuningan.
  2. Setelah itu masukkan irisan daging ayam, aduk-aduk sampai daging ayam berubah warna. Setelah itu masukkan sayuran beku, aduk-aduk kembali lalu tambahkan air dan masak sampai mendidih.
  3. Masukkan potongan jamur shitake dan semua bumbu lainnya, aduk kembali dan masak sampai semua sayuran matang. Beri air sagu agar kuah menjadi sedikit mengental lalu taburi dengan daun bawang.
  4. Terakhir angkat dan sajikan sayur pelangi selagi hangat.

Rekomendasi Resep : Beberuk Terong Khas Lombok

Itu dia Resep dan Cara Membuat Sayur Pelangi khas Jakarta, bisa menjadi menu pilihan untuk keluarga anda terutama untuk anak anda tercinta.

Dengan warna masakan yang berwarna-warni, bisa membuat anak anda tertarik memakan sayuran ini. Ini bisa menjadi salah satu trik bagi bunda yang mempunyai anak yang tidak mau mengkonsumsi sayuran.

Karena seperti kita ketahui bahwa sayuran sangat baik untuk kesehatan tubuh kita. Apalagi anak-anak yang masih dalam proses pertumbuhan.

Ayo silahkan dicoba resepnya dirumah.

Dan mungkin untuk postingan kali ini saya cukupkan sekian. Nantikan update resep masakan Indonesia lainnya di blog kesayangan anda ini.

Advertisement

0 Comments


EmoticonEmoticon