Resep Dan Cara Membuat Ikan Balut Keju dari Kepulauan Riau

Advertisement
Resep Masakan Ikan (Resep Masakan Khas Kepulauan Riau) – Halo Sahabat Resep.. Mari kita update perbendaharaan resep masakan ikan anda. Kali ini kami akan membahas tentang masakan yang merupakan salah satu masakan khas dari daerah Kepulauan Riau.

Masakan ikan kali ini sedikit berbeda dengan masakan sebelumnya, karena terdapat sentuhan masakan luar negeri.

Apa yang membuatnya berbeda?

Masakan ini tidak hanya memakai bumbu-bumbu tradisional tetapi juga menggunakan bumbu atau bahan yang identik dengan masakan luar negeri, yaitu keju.

Oleh karena itulah masakan ini dinamakan Ikan Balut Keju.

Bagaimana rasanya ya jika ikan dimasak dengan menggunakan keju sebagai salah satu bumbunya? Mungkin akan ada sedikit sensasi berbeda dalam memakan ikan.

Keju yang terbuat dari fermentasi susu tentu akan memberikan rasa yang cukup unik terhadap rasa ikannya. Gurih yang dirasakan pun akan sedikit berbeda.

Ini sangat cocok bagi anda yang ingin merasakan sensasi memakan masakan ikan yang luar biasa.

Namun, sebenarnya untuk membuat masakan ini tidak terlalu sulit ko. Sebagian besar bumbu yang digunakan masih bisa anda dapatkan di warung terdekat rumah anda.

Baiklah Sahabat Resep, langsung saja saya akan berikan Resep dan Cara Membuat Ikan Balut Keju khas Kepulauan Riau untuk anda berikut ini.

Resep Dan Cara Membuat Ikan Balut Keju
(Ikan Balut Keju, Sumber Foto: bing(dot)com)

Waktu Persiapan
Waktu Memasak
Total Waktu
: 20 menit
: 20 menit
: 40 menit
Disajikan untuk
Level
: 3 orang
: Mudah

Bahan:

  • 1 buah atau sekitar 150 gram fillet ikan lalu potong tipis-tipis.
  • 1 buah atau sekitar 150 gram udang.
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica
  • 50 gram sayur campur
  • 50 gram kentang, rebus dan haluskan
  • 10 gram keju
  • 20 gram keju bubuk

Bahan Saur Karamel:

  • 10 gram bawang bombay lalu haluskan
  • 10 gram lada halus
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh lada

Cara Membuat Ikan Balut Keju:

  1. Gulung sayur campur ke dalam ikan, berikan garam dan merica.
  2. Selanjutnya, panaskan wajan anti lengket, lalu masak ikan dan sayur campur bersama keju dan keju bubuk sampai berubah warna menjadi kecoklatan.
  3. Gulung sampai semua bagian ikan terbalur keju dan masak hingga matang.
  4. Sajikan ikan diatas piring saji. Tambahkan sayur campur yang sudah ditumis dan udang serta tomat yang ditusuk seperti sate.
  5. Siram ikan dengan saus karamel dan Ikan Balut Keju siap disajikan.

Rekomendasi Resep : Tanak Lauk Patin Khas Kalimantan Tengah

Nah itu dia Sahabat Resep, masakan ikan khas kepulauan Riau, Ikan Balut Keju. Masakan ini saya sangat rekomendasikan bagi anda yang sangat mencintai masakan laut. Saus karamel yang enak dan juga keju yang gurih merupakan kombinasi yang pas.

Selamat mencoba masakan ikan ini di rumah. Nantikan resep masakan indonesia selanjutnya.

Jika anda berpikir Resep dan Cara Membuat Ikan Balut Keju ini sangat bermanfaat, anda bisa membantu kami membagikannya kepada kerabat dan sahabat anda.
Advertisement

0 Comments


EmoticonEmoticon