Resep dan Cara Membuat Cap Cay Seafood Gurih Nikmat

Advertisement
Resep Masakan Sayur (Resep Masakan Khas Jakarta) – Halo Sahabat Resep, saya kembali lagi dengan update resep masakan sayur terbaru. Resep ini saya siapkan untuk anda pembaca setia blog ResepMasakanIndonesiaku.com, terutama bagi yang menyukai masakan khas daerah di seluruh Indonesia.

Kali ini, saya akan membahas resep masakan sayur yang merupakan masakan khas dari daerah Ibukota kita tercinta, Jakarta. Jakarta memang memiliki segudang cerita, termasuk segudang resep masakan yang enak-enak tentunya.

Seperti masakan yang akan saya bahas pada tulisan saya ini. Sebenarnya masakan ini cukup spesial, karena masakan ini merupakan salah satu masakan yang saya suka. Ya, saya memang suka dengan sayuran dan semua masakan yang menggunakan bahan sayuran.

Sayuran memang merupakan makanan yang sehat dan menyehatkan. Apalagi jika sayuran tesebut dicampur dengan makanan laut. Pasti rasa dan khasiatnya bagi tubuh akan menjadi lebih luar biasa.

Ok, seperti masakan ini, Cap Cay Seafood. Menurut saya ini adalah masakan yang super enak dan luar biasa khasiatnya. Lihat saja, warna dari masakan ini sungguh menggoda.

Sayuran merah, kuning, dan hijau seperti wortel, daun kol, kapri, dan jagung muda. Ditambah dengan gurih dan lezatnya seafood seperti cumi dan udang. Dengan balutan nikmat saus tiram yang membuat ketagihan.

Hmm...rasanya saya ingin menikmatinya sekarang juga.

Tapi mungkin bagi anda orang Jakarta, pasti sudah sering sekali memakan masakan ini dan mungkin saja anda merasa bosan.

Dan bagi anda yang belum pernah dan ingin mencobanya, tidak ada salahnya anda membuat masakan ini dirumah.

Tidak perlu waktu cukup lama, saya akan langsung saja memberikan Resep dan Cara Membuat Cap Cay Seafood yang gurih dan nikmat dibawah ini.

Resep dan Cara Membuat Cap Cay Seafood Gurih Nikmat
(Cap Cay Seafood, Sumber Foto: bingdotcom)

Waktu Persiapan
Waktu Memasak
Total Waktu
: 20 menit
: 30 menit
: 50 menit
Disajikan untuk
Level
: 5 orang
: Mudah

Bahan-bahan:

  • 1 buah wortel, potong serong
  • 2 lembar daun kol lalu potong kotak besar
  • 10 lembar kapri
  • 5 buah jagung muda (baby corn) lalu potong-potong sesuai selera
  • 2 batang daun bawang, potong serong
  • 5 buah bakso ikan, belah menjadi 2 bagian
  • 6 buah udang lalu belah punggungnya
  • 1 buah cumi, potong kotak-kotak dan buat guratan-guratan pada kulitnya
  • 3 siung bawang putih kemudian memarkan
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 300 cc air
  • 1 sendok makan tepung sagu, lalu encerkan dengan sedikit air, digunakan untuk mengentalkan kuah
  • Garam, merica dan gula pasir secukupnya
  • Minyak secukupnya untuk menumis

Cara membuat Cap Cay Seafood:

  1. Siapkan wajan dan panaskan minyak, lalu tumis bawang putih yang sudah dimemarkan sampai kekuningan. Lalu masukkan potongan cumi dan udang, aduk-aduk sampai berubah warna.
  2. Selanjutnya masukkan potongan bakso, irisan kol, wortel, jagung muda dan semua bumbu.
  3. Beri sedikit air, dan tutup wajan kurang lebih 3-4 menit, aduk-aduk kembali semua bahan sampai merata dan matang. Setelah itu masukkan air tepung sagu. Aduk sebentar dan masak sampai matang.
  4. Dan jika sudah benar-benar matang, maka masakan siap diangkat dan disajikan.

Rekomendasi Resep : Terong Sambal Kacang

Bagaimana Sahabat Resep, mudah bukan membuat masakan ini? Saya yakin anda pasti bisa ko membuat Cap Cay Seafood yang luar biasa enaknya ini.

Jika anda merasa resep ini bermanfaat, jangan lupa untuk Like and Share artikel resep ini ya.

Mungkin untuk update resep kali ini mengenai Resep dan Cara Membuat Cap Cay Seafood saya cukupkan sekian, Mudah-mudahan bisa bermanfaat bagi anda semua. 
Advertisement

0 Comments


EmoticonEmoticon