Resep dan Cara Membuat Ayam Seraki Pedas

Advertisement
Resep Masakan Ayam (Resep Masakan Khas Banten) – Halo Sahabat Resep, saya kali ini akan memberikan update terbaru resep masakan ayam. Resep ini pasti ditunggu-tunggu oleh anda penggemar olahan ayam. Dan tentunya bisa menambah koleksi resep pilihan untuk keluarga anda.

Sedikit saya akan membicarakan tentang resep masakan ayam kita kali ini. Resep ini berasal dari daerah Banten dan merupakan salah satu masakan yang cukup terkenal disana. Dan hampir semua masyarakat pernah mencicipinya dan tentunya mereka pasti menyukainya.

Apa sih yang membuat masakan ini berbeda dari masakan ayam lainnya?

Sudah barang tentu, setiap masakan akan terdapat beberapa perbedaan, misalnya dari segi bumbu dan cara pengolahan, walaupun bahan utama untuk membuatnya adalah sama. Dan pastinya, setiap daeah memiliki masakan khas masing-masing.

Adakah diantara anda yang sudah pernah membuat masakan seperti ini? Kalau anda sudah pernah membuat masakan ini, pasti akan merasakan betapa nikmatnya ayam seraki pedas ini. Dan bagi anda pecinta masakan pedas, anda wajib mencobanya. Anda akan merasakan sensasi pedas yang berbeda dari masakan ini.

Pedasnya ini sudah tentu ya berasal dari cabai merah yang digunakan dalam bumbunya. Nah, bahan lain yang dibutuhkan untuk membuat masakan ini diantaranya adalah daun serai, bawang merah, lengkuas, bawang putih, asam, kemiri dan juga garam.

Hmm..jika kita melihat dari bumbunya, sederhana sekali bukan masakan ini dibuat? Tapi jangan salah walaupun sederhana, rasanya sangat nikmat sekali dan anda harus mencoba sendiri. Karena saya bingung menjelaskan bagaimana rasa sebenarnya ayam seraki pedas, saking enak dan lezat. Dan saya selalu merasa ketagihan untuk mencobanya lagi.

Membuatnya cukup mudah saja, pada dasarnya sih kita harus merebus daging ayam ini dan nanti bumbu yang sudah diolah ini dimasukkan ke dalam rebusan daging ayam tadi.

Supaya lebih jelas, berikut ini saya akan jelaskan kepada anda Resep dan Cara Membuat Ayam Seraki Pedas khusus untuk anda. Silahkan dicatat dan dipraktikkan ya Sahabat Resep.

Resep dan Cara Membuat Ayam Seraki Pedas
(Ayam Seraki Pedas, Sumber Foto: bingdotcom)

Waktu Persiapan
Waktu Memasak
Total Waktu
: 20 menit
: 30 menit
: 50 menit
Disajikan untuk
Level
: 5 orang
: Sedang

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam kemudian potong-potong sesuai selera anda
  • Daun serai sebanyak 2 lembar
  • Mentega sebanyak 2 sendok makan

Bahan bumbu halus:

  • Bawang merah sebanyak 15 butir
  • 2 potong lengkuas
  • 10 siung bawang putih
  • 6 buah mata asam
  • Cabai merah sebanyak 15 buah
  • 10 butir kemiri
  • 1 sendok makan garam

Cara membuat Ayam Seraki Pedas:

  1. Rebus potongan ayam dengan sedikit air lalu masukkan bumbu halus dan daun serai. Rebus sampai airnya/kuahnya mengering dan daging setengah matang.
  2. Setelah itu, masukkan 2 sendok makan mentega, aduk kembali sampai merata dan masak sebentar sampai daging benar-benar matang.
  3. Kemudian angkat ayam dan sajikan.

Rekomendasi Resep : Kancah Ayam Khas Banten

Nah bagaimana Sahabat Resep, sudah dicatat semua resep dan cara membuatnya? Silahkan untuk segera dipratikkan di rumah ya. Semoga tulisan say kali ini bisa bermanfaat untuk anda, terutama bagi pembaca setia blog ResepMasakanIndonesiaku.info.

Mungkin itu saja yang bisa sampaikan pada kesempatan kali ini tentang Resep dan Cara Membuat Ayam Seraki Pedas. Mari kita cintai semua masakan khas Indonesia.
Advertisement

0 Comments


EmoticonEmoticon