Resep Masakan Telur Kecap Bawang

Advertisement
Resep Masakan Telur – Resep ini juga merupakan resep yang sangat sederhana yang pasti bisa anda praktikkan dengan mudah dirumah. Telur yang digunakan bukan telur ayam seperti resep-resep yang kami berikan sebelumnya.

Namun, di resep telur kecap bawang ini, telur yang digunakan adalah telur puyuh. Telur puyuh ini cukup unik karena ukurannya yang kecil. Walapun kecil, telur puyuh ini memiliki khasiat yang tidak kalah dengan telur ayam karena pada dasarnya semua telur merupakan sumber protein terbaik bagi tubuh.

Berbicara tentang rasa, telur puyuh ini tidak kalah enaknya dengan telur ayam biasa. Gurih, apalagi kalau ditambah manisnya kecap dan harumnya bawang merah. Pasti akan menambah nafsu makan anda dan tidak mau berhenti memakannya.

Berikut Resep Masakan Telur Kecap Bawang yang disajikan untuk 8 orang.

Resep Masakan Telur Kecap Bawang
(Telur Kecap Bawang, Sumber Foto: bingdotcom)

Waktu Persiapan
Waktu Memasak
Total Waktu
: 15 menit
: 20 menit
: 35 menit
Disajikan untuk
Level
: 8 orang
: Mudah

Bahan-bahan:

  • 25 butir telur puyuh rebus terlebih dahulu kemudian kupas. Hati-hati dalam mengupas telur puyuh karena bentuknya yang kecil memberikan potensi yang besar daging telur akan iktu terkelupas ketika dikupas. Jangan sampai telur puyuh menjadi hancur.
  • 100 gram kentang mini. Bersihkan terlebih dahulu kemudian kupas dan potong-potong dadu kentang mini tadi atau boleh sesuai selera.
  • 15 butir bawang merah lalu iris-iris halus
  • 5 sendok teh kecap manis
  • ½ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok teh pala bubuk
  • 300 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 4 sendok teh bawang goreng untuk taburan. Bawang goreng ini bisa anda membelinya di warung atau pasar tapi alangkah baiknya jika bawang goreng ini anda buat sendiri.

Cara membuat Telur Kecap Bawang:

  1. Masukkan minyak ke dalam wajan lalu panaskan dan tumis irisan bawang merah sampai harum.
  2. Selanjutnya masukkan telur puyuh yang sudah dikupas tadi bersama potongan kentang mini. Aduk rata.
  3. Kemudian tambahkan 5 sendok kecap manis. Aduk kembali sampai rata
  4. Lalu tuangkan 300 ml air.
  5. Masak sampai mendidih dan taburkan garam, merica dan pala. Aduk-aduk kembali.
  6. Masak diatas api sedang dan biarkan sampai bumbu mengental.
  7. Setelah itu angkat dan sajikan.
  8. Taburi dengan bawang goreng untuk menambah selera.

Rekomendasi Resep : Telur Isi Tahu Goreng

Sangat mudah bukan? Saya yakin anda pasti bisa membuatnya dengan mudah dirumah setelah membaca resepnya karena Resep Masakan Telur Kecap Bawang ini merupakan resep sederhana dengan bumbu-bumbu khas asli Indonesia dan tentunya bercitarasa Indonesia.

Silahkan berikan komentar anda dan jangan lupa untuk membagikan resepnya.
Advertisement

0 Comments


EmoticonEmoticon