Resep Masakan Tahu Goreng Tepung Udang

Advertisement
Resep Masakan Tahu - Di pagi yang cukup dingin ini enaknya makan makanan yang gurih dan hangat. Seperti orang sunda yang punya kebiasaan makan makanan yang hangat dipagi hari seperti tahu goreng tepung atau mereka bilangnya "gehu" alias "goreng tahu".

Tapi biasanya isinya cuma taoge dan sayuran seperti wortel atau kol. Camilan ini sangat nikmat apalagi kalau makannya sambil minum kopi.

Tapi saya tidak akan menyajikan resep tahu goreng biasa, saya akan menyajikan Resep Masakan Tahu Goreng Tepung Udang, ya tentu saja isinya bukan taoge lagi tapi udang.

Kenapa udang? karena udang ini bisa menyeimbangkan hormon-hormon di dalam tubuh, apalagi kalau anda suka berolahraga, udang ini sangat bermanfaat.

Oleh karena itu, udang sangat cocok dikonsumsi untuk memulai aktifitas kita dipagi hari. Selain udang ternyata bisa mencegah kanker karena kandungan seleniumnya. Jadi, sehat bukan camilan pagi harinya?

Resep Masakan Tahu Goreng Tepung Udang
(Tahu Goreng Tepung Udang,
Sumber Foto: majalahberitadotcom)

Waktu Persiapan
Waktu Memasak
Total Waktu
: 15 menit
: 15 menit
: 30 menit
Disajikan untuk
Level
: 3 orang
: Mudah

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tahu Goreng Tepung Udang:

  • Potong-potonglah 1 buah tahu cina lalu goreng tahu sampai berkulit
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bahan-bahan untuk isiannya, semua bahan dicampur dan diaduk rata:

  • Cincang kasar 100 gram udang kupas
  • 1 sendok teh maizena
  • 1 batang daun bawang
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan larutan tepung tahu goreng tepung udang:

  • 150 gram tepung terigu
  • 1 sendok makan tepung beras
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 350 ml air
  • Iris-iris 6 tangkai kucai

Cara membuat Tahu Goreng Tepung Udang:

  1. Pertama buat adonan isian terlebih dahulu dengan mencampur tepung terigu, tepung beras, garam, merica bubuk, dan air lalu diaduk-aduk sampai rata.
  2. Sambil diaduk-aduk perlahan-lahan masukkan kucai. Aduk kembali hingga rata.
  3. Selanjutnya masukkan bahan isian tahu yang sudah jadi ke dalam tahu satu persatu kemudian tutup tahu hingga rapat.
  4. Setelah semua tahu diberi isian kemudian anda celupkan ke campuran tepung tadi.
  5. Lumuri semua tahu tadi sampai semua bagian tertutup rata lalu goreng tahu di dalam minyak panas dengan api sedang sampai tahu matang dan sedikit berubah warna.
  6. Tahu Goreng Tepung Udang pun sudah siap.

Rekomendasi Resep : Rollade Tahu Daun Singkong

Masakan ini sangat mudah dan cepat untuk dibuat dipagi hari untuk anda yang memiliki kegiatan yang padat dipagi hari. Tapi ingat, pilihlah udang yang segar supaya bisa mendukung kegiatan anda.

Ciri-ciri udang yang segar itu kepalanya masih kuat atau tidak mudah putus, isi kepala belum pecah, kulit udang masih terasa keras, berkilat, kesat bila diraba, bagian dagingnya bila ditekan masih kenyal dan tidak lembek.

Jadi, pastikan bahan makanan yang akan anda buat itu segar agar kesehatan andpun terjaga.

Demikian Resep Masakan Tahu Goreng Tepung Udang, semoga bisa menjadi referensi masakan anda di pagi hari ini. Nantikan resep menarik berikutnya atau anda bisa baca resep-resep lainnya di blog ini. Jangan lupa bagikan resepnya ya.
Advertisement

0 Comments


EmoticonEmoticon