Resep Masakan Rollade Tahu Daun Singkong

Advertisement
Resep Masakan Tahu - Biasanya bahan utama untuk membuat rollade adalah daging ayam atau daging sapi, tapi di resep rollade ini bahan utama yang digunakan adalah tahu dan daun singkong. Bahan-bahan pelengkapnya pun mudah didapat.

Bagi anda seorang vegetarian, anda rasanya patut mencoba resep ini. Anda bisa menikmati makanan ini sebagai camilan ataupun pelengkap makan siang anda.

Makanan ini kelihatannya sudah pasti sehat, tapi alangkah baiknya kita mengetahui khasiat makanan yang akan kita makan.

Tahu merupakan sumber protein yang baik bagi penderita asam urat. Hal ini ditunjukan dengan penelitian bahwa tahu merupakan sumber protein yang baik bagi penderita rematik gout atau asam urat.

Namun juga disarankan untuk tidak mengkonsumsinya secara berlebihan. Sedangkan daun singkong kaya akan isoflavon yang bermanfaat atau bisa menyembuhkan penyakit stroke.

Selain itu singkong ternyata memiliki kandungan vitamin c yang cukup tinggi sehingga sangat bagus untuk menjaga kekebalan tubuh kita.

Wah ternyata walaupun hanya daun singkong dan tahu tapi manfaatnya bagi tubuh kita tergolong cukup banyak. Yang tidak suka daun singkong sebaiknya anda mulai suka dari sekarang.

Nah, setelah anda tahu khasiatnya, sekarang silahkan anda baca Resep Masakan Rollade Tahu Daun Singkong berikut ini.


Resep Masakan Rollade Tahu Daun Singkong
(Rollade Tahu Daun Singkong, Sumber Foto: vemaledotcom)

Waktu Persiapan
Waktu Memasak
Total Waktu
: 30 menit
: 20 menit
: 50 menit
Disajikan untuk
Level
: 5 orang
: Sedang

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rollade Tahu Daun Singkong:

  • 300 gram tahu putih
  • 100 gram daun singkong muda
  • 2 butir telur ayam
  • 1 siung bawang putih
  • ½ sendok teh ebi, bahan ini opsional artinya bisa dihilangkan bagi anda yang tidak suka ataupun alergi
  • 1 sendok tek kaldu ayam bubuk
  • Garam secukupnya
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • ¼ sendok the gula pasir

Cara membuat Rollade Tahu Daun Singkong:

  1. Pertama anda haru merebus 100 gram daun singkong sampai layu, lalu diperas airnya kemudian beri garam secukupnya.
  2. Siapkan air panas untuk merendam ebi selama 1 menit. Setelah direndam ulek ebinya dengan bawang putih hingga halus.
  3. Kemudian haluskan 300 gram tahu putih dan campurkan dengan bawang putih dan ebi yang tadi telah dihaluskan. Lalu tambahkan 1 butir telur, gula pasir, merica, kaldu ayam bubuk, dan garam. Semua bahan diaduk-aduk sampai rata.
  4. Setelah adonan tercampur rata, siapkan daun pisang atau plastik sebagai alas lalu ratakan adonan tahu tadi diatas alas singkong atau plastik.
  5. Kemudian simpan daun singkong diatas permukaan adonan tahunya, dan gulung adonan bersama daun singkong sampai menyerupai lontong. 
  6. Gulungan adonan kemudian dikukus kurang lebih 30 menit sampai matang. Dua bungkus rollade bisa dibuat dari satu adonan.
  7. Setelah matang angkat rollade dan diamkan sebentar supaya dingin atau tidak terlalu panas. 
  8. Lalu potong-potong rollade sesuai selera. Sisihkan.
  9. Kemudian sebelum digoreng celupkan terlebih dahulu rollade yang telah dipotong ke dalam kocokan 1 butir telur, baru goreng sampai berubah warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan rollade yang teah matang.
  10. Dan Rollade Tahu Daun Singkong siap disantap bersama orang-orang tercinta.

Rekomendasi Resep : Tahu Panggang Wijen

Anda bisa membuat nya sebagai camilan ataupun sebagai menu makan anda. Resep Masakan Rollade Daun Singkong ini sangat sederhana dengan bahan yang mudah dicari. Kalau anda mempunyai kebun sendiri, alangkah baiknya jika anda menanam pohon singkongnya sendiri. Jadi ketika anda mau membuat masakan ini, anda tinggal memetiknya dikebun.

Jika anda suka dengan resep-resep masakan yang saya berikan, silahkan masukkan alamat email anda di kotak berlangganan untuk berlangganan resep menarik seperti ini langsung ke email anda.

Bagikan juga resepnya kepada siapapun. Karena berbagi itu sangat indah untuk dilakukan. Jangan lupa untuk membaca juga resep-resep masakan yang lainnya yang tidak kalah menarik dan tidak kalah menyehatkan.
Advertisement

0 Comments


EmoticonEmoticon