Resep Masakan Ikan Asap Kuah Gurih Yang Lazis

Advertisement
Resep Masakan Ikan – Ikan yang dijadikan bahan utama di resep kali ini adalah ikan pindang asap. Santan yang mebuat kuahnya menjadi sangat gurih. Ikan pindang ini sudah sangat sering digunakan masyarakat sebagai bahan makanan mereka sehari-hari. Dan resep ini bisa menjadi variasi menu ikan pindang anda sekeluarga.

Resep Masakan Ikan Asap Kuah Gurih ini sangat enak, kuahnya yang gurih pasti akan membuat anda ingin tambah lagi dan lagi. Resep ini dibuat hanya untuk 4 orang. Bahan-bahan yang perlu disiapkan pun tidak terlalu banyak. Jadi, langsung saja anda ikuti resepnya berikut ini.

Resep Masakan Ikan Asap Kuah Gurih Yang Lazis
(Ikan Asap Kuah Gurih, Sumber Foto: bingdotcom)

Waktu Persiapan
Waktu Memasak
Total Waktu
: 15 menit
: 15 menit
: 40 menit
Disajikan untuk
Level
: 4 orang
: Sedang

Bahan-bahan:

  • 200 gram ikan pindang asap dipotong menjadi 2 bagian atau sesuai selera
  • 1.200 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 2 cm lengkuas yang dimemarkan
  • 2 lembar salam
  • 25 gram daun melinjo yang sudah dipetiki
  • 8 buah cabai rawit merah
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok makan gula pasir

Bahan bumbu halus:

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah besar
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 2 cm kencur
  • ½ sendok teh ketumbar bubuk

Cara Membuat Ikan Asap Kuah Gurih:

  1. Pertama kali yang anda buat adalah merebus santan sampai mendidih dengan ditambah bumbu halus, lengkuas dan salam.
  2. Setelah mendidih anda tinggal memasukan ikan pindang asapnya kemudian aduk-aduk sampai rata.
  3. Terahir anda tinggal memasukkan daun melinjo, cabai rawit, gula dan taburi garam kemudian masak ikan pindang asap sampai matang.
  4. Ikan pindang siap disajikan.

Rekomendasi Resep : Asem-Asem Ikan Patin

Agar Resep Masakan Ikan Asap Kuah Gurih ini bisa lebih nikmat, berhati-hatilah dalam memilih ikan pindang asapnya, karena sekarang banyak sekali para pedagang ikan pindang yang nakal dengan menggunakan formalin pada ikan supaya ikan bisa bertahan lebih lama.

Sedikit tips dari saya, ikan pindang yang berformalin tidak akan dimakan oleh kucing dan tidak akan dikerubuti oleh lalat. Jadi, pilihlah ikan pindang asap yang segar. Jika anda suka dengan resep ini silahkan berikan komentar dan atau bagikan resep ini kepada sanak saudara anda.
Advertisement

0 Comments


EmoticonEmoticon