Resep Masakan Ayam Balut Saus Tiram

Advertisement
Resep Masakan Ayam – Halo Sahabat Resep, sudah siap dengan resep selanjutnya? Baiklah, saya sudah mempersiapkan resep selanjutnya dengan bahan utama ayam. Anda pasti suka dengan resep yang satu ini.

Daging ayam yang enak dibalut saus tiram yang gurih, mampu menggugah selera makan Anda hari ini. Dengan citarasa seafood yang selalu menjadi favorit semua orang tentu akan membuat masakan ini disukai oleh keluarga Anda. Ya, Ayam Balut Saus Tiram bisa menjadi pilihan menu masakan Anda hari ini.

Untuk membuatnya anda hanya perlu membutuhkan bahan-bahan seperti ayam fillet, bawang putih bubuk, garam dan untuk balutan saus tiramnya anda butuh bawang bombay, bawang putih, jahe cincang, cabai hijau, saus tiram, kecap asin, saus tomat, wijen, dan sedikit minyak goreng.

Resep masakan Ayam Balut Saus Tiram ini cukup mudah untuk dipraktikkan dirumah anda. Resep ini dibuat untuk 4 orang. Sepertinya anda sudah tidak sabar dengan resepnya, baiklah, ini dia resep selengkapnya.

Resep Masakan Ayam Balut Saus Tiram
(Ayam Balut Saus Tiram, Sumber Foto: bingdotcom)

Waktu Persiapan
Waktu Memasak
Total Waktu
: 30 menit
: 30 menit
: 60 menit
Disajikan untuk
Level
: 4 orang
: Sedang

Bahan-bahan:

  • 2 buah paha ayam fillet dipotong 3 cm berbentuk kotak
  • 1 sendok teh bawang putih bubuk
  • ½ sendok teh garam
  • 100 gram tepung bumbu
  • Air es untuk pencelup

Bahan balutan Saus Tiram:

  • ½ buah bawang bombay kemudian cincang kasar
  • 3 siung bawang putih kemudian cincang halus
  • 1 sendok teh jahe cincang
  • 1 buah cabai hijau iris-iris serong
  • 1 sendok makan saus tiram
  • ¼ sendok teh kecap asin
  • 1 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok teh wijen putih sangrai yang digunakan untuk taburan
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • Minyak untuk menggoreng

Cara membuat Ayam Balut Saus Tiram:

  1. Siapkan bawang putih bubuk dan garam kemudian ratakan pada ayam dengan diaduk-aduk. Tunggu sampai 30 menit supaya meresap pada daging.
  2. Siapkan tepung bumbu, gulingkan ayam tadi diatasnya. Setelah itu celupkan ayam ke dalam air es. Kemudian sambil dicubit-cubit gulingkan kembali ayam diatas tepung bumbu sambil.
  3. Setelah semua ayam terbalut bumbu, panaskan minyak dan goreng dalam minyak. Jika sudah matang angkat ayam dan tiriskan.
  4. Tumiskan bawang bombay dan bawang putih yang telah dicincang tadi kemudian masukan jahe dan cabai hijau. Tumis hingga mengeluarkan bau harum.
  5. Kemudian tambahkan saus tiram, kecap asin dan saus tomat sambil diaduk-aduk hingga meletup-letup.
  6. Dan masukkan ayam yang sudah digoreng tadi sambil diaduk sampai bumbu membalut ayam dengan baik.
  7. Langkah terakhir taburi wijen kemudian angkat dan sajikan.

Rekomendasi Resep : Ayam Bakar Kecap Pedas

Sedikit informasi untuk memilih saus tiram, saus tiram itu terdapat dua jenis yaitu saus tiram yang dibuat dengan tiram asli dan juga saus tiram yang dibuat dengan bahan buatan atau perasa tiram.

Untuk saus tiram asli biasanya harga sedikit mahal, aroma tiramnya lebih kuat dan warna sausnya kental kecoklatan. Sedangkan untuk saus tiram buatan itu harganya lebih murah dan sausnya pun sedikit encer dimana aroma tiram nya kurang kuat.

Saran kami pilihlah saus tiram yang benar-benar asli, hal ini untuk membuat Ayam Balut Saus Tiram lebih nikmat dan tentu saja bergizi. Harga lebih mahal sedikit tidak jadi masalah, daripada anda membeli saus tiram buatan tapi tidak memiliki jaminan kesehatan di dalam komposisi bahan pembuatnya.

Baiklah selamat mencoba Resep Masakan Ayam Balut Saus Tiram. Baca juga resep masakan ayam lainnya yang tentunya bisa menjadi referensi masakan anda dan keluarga.
Advertisement

0 Comments


EmoticonEmoticon