Resep Cah Kangkung Belacan Praktis

Advertisement
Resep Masakan Sayur (Khas Kalimantan Barat) – Halo pecinta masakan Indonesia.. Bagaimana ide masakan anda hari ini? Sudah tahu mau masaka apa? Jika anda belum mempunyai ide untuk menu masakan hari ini tapi tidak mempunyai waktu yang cukup luang untuk memasak, alangkah baiknya jika anda baca dulu update masakan hari ini yanga akan kami berikan.

Karena kami akan memberikan sebuah resep masakan yang sangat praktis dan tidak perlu membutuhkan waktu terlalu lama. Dengan waktu yang cukup singkat anda bisa membuat sebuah masakan yang enak.

Resep yang akan kami berikan ini merupakan salah satu resep khas dari Kalimantan Barat yang sudah cukup terkenal. Masakan yang berbahan dasar kangkung bernama Cah Kangkung Belacan.

Berbicara mengenai kangkung, setiap daerah di Indonesia hampir semuanya mempunyai reesep khas yang berbahan dasar kangkung. Orang Indonesia memang sungguh kreatif dalam mengolah makanan.

Bagaimana tidak, satu bahan masakan seperti kangkung bisa dibuat berbagai macam olahan masakan dan dari setiap daerah itu pasti berbeda-beda. Contohnya seperti Resep Masakan Cumi Cah Kangkung Khas Jambi.

Begitupun daerah Kalimantan Barat mempunyai resep masakan yang berbahan dasar kangkung. Cara membuat Cah Kangkung Belacan ini pun cukup praktis dengan bahan-bahan yang mudah didapat pula.

Pada dasarnya bahan-bahan yang digunakan untuk membuat masakan seperti ini sama saja. Misalnya menggunakan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit dan lainnya.

Namun yang membedakannya adalah penggunaan belacan. Belacan itu sejenis terasi yang terbuat dari udang yang sudah dijemur dan ditumbuk halus-halus.

Belacan inilah yang membuat rasanya semakin gurih dan nikmat.

Baiklah, nampaknya anda sudah tidak sabar untuk membuatnya sebagai menu masakan anda hari ini. Kami akan memberikan Resep Cah Kangkung Belacan berikut ini. Silahkan simak baik-baik.

Resep Cah Kangkung Belacan Praktis
(Cah Kangkung Belacan, Sumber Foto: selerasadotcom)

Waktu Persiapan
Waktu Memasak
Total Waktu
: 15 menit
: 10 menit
: 25 menit
Disajikan untuk
Level
: 3 orang
: Mudah

Bahan-bahan :

  • Potong-potong sesuai selera anda 100 gram kangkung lalu cuci bersih
  • Memarkan 1 cm lengkuas
  • Daun salam sebanyak 2 lembar
  • Minyak goreng sebanyak 2 sendok makan

Bumbu halus :

  • Cabai merah sebanyak 2 buah
  • Cabai rawit sebanyak 2 buah
  • Bawang merah 4 butir
  • Bawang putih 3 siung
  • Belacan sebanyak 1 sendok teh
  • Garam sebanyak ½ sendok teh
  • (semua bahan dihaluskan dengan cara diulek)

Cara membuat Cah Kangkung Belacan :

  1. Pertama seperti biasa anda siapkan wajan lalu masukkan 2 sendok makan minyak goreng. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus yang sudah diulek tadi bersama dengan 2 lembar daun salam dan lengkuas sampai harum.
  2. Selanjutnya anda tinggal masukkan kangkung yang sudah dipotong-potong, aduk-aduk dan masak sampai layu dan matang.
  3. Setelah layu dan matang, angkat kangkung dan sajikan.
  4. Cah Kangkung Belacan pun siap dijadikan menu makan hari ini.

Rekomendasi Resep : Nasi Pecel Kawi

Proses Cara Membuat Cah Kangkung Belacan ini sangat praktis bukan? Tidak cukup waktu lama anda dan keluarga sudah bisa menyantap kelezatannya.

Ini bisa menjadi alternatif resep yang praktis buat anda ketika anda tidak mempunyai waktu luang yang banyak untuk memasak, misalnya pada pagi hari sebelum anda berangkat kerja atau anak-anak anda yang mau berangkat sekolah.

Tidak hanya itu, Cah Kangkung Belacan ini bisa menjadi menu bekal untuk anda dan keluarga. Sajikan kepada suami anda, jadikan menu bekal untuk dia dan kami yakin anda pasti akan semakin disayang oleh suami.

Demikianlah yang bisa kami berikan tentang Resep Cah Kangkung Belacan. Silahkan anda berikan komentar dan jangan lupa untuk membagikan resepnya kepada sahabat dan kerabat anda. Baca juga resep-resep menarik dan khas lainnya di blog ini.
Advertisement

0 Comments


EmoticonEmoticon