Resep Aunu Senebre Khas Papua

Advertisement
Resep Masakan Ikan (Khas Papua) - Tanah Papua memang menyimpan sejuta sensasi, alamnya yang indah dan masih alami membuat masayarakatnya bangga serta sangat mencintainya. Tak kalah juga dengan masakannya yang khas dan masih terbilang alami karena sebagian besar masih memanfaatkan bahan-bahan yang di dapat dari alam sekitarnya.

Seperti masakan yang akan kami bahas kali ini. Masakan ini sangat praktis, bahan yang dibutuhkanpun sedikit dan tentunya enak. Kami yakin anda bisa membuatnya sekarang dirumah. Orang Papua menyebut masakan ini Aunu Senebre.

Ya cukup unik bukan nama masakan ini. Aunu Senebre merupakan khas papua yang berbahan dasar ikan ikan kecil. Karena kehidupan orang papua sangat sederhana, mereka sangat menyukai berburu termasuk mencari ikan ikan kecil untuk memenuhi kebutuhan hidupnya.

Oleh karena itu orang Papua mempunyai masakan yang khas ini. Bahan-bahan yang digunakan pun terbilang sedikit. Untuk membuatnya anda hanya butuh 1/2 butir kelapa yang diparut, 15 batang dan daun talas, serta garam, selain ikan ikan kecil yang bisa anda tangkap sendiri atau beli di pasar.

Melihat hal tersebut, sudah dipastikan kalau masakan ini benar-benar sehat. Cukup penasaran bukan? Nah bagi anda yang tidak mempunyai cukup waktu luang untuk memasak atau ingin memasak yang cepat. Masakan dari papu ini bisa anda coba dirumah.

Untuk lebih jelasnya silahkan anda baca Resep Aunu Senebre Khas Papua berikut ini.

Resep Aunu Enebre Khas Papua
(Aunu Senebre, Sumber foto: bingdotcom)

Waktu Persiapan
Waktu Memasak
Total Waktu
: 5 menit
: 25 menit
: 30 menit
Disajikan untuk
Level
: 3 - 5 orang
: Mudah

Bahan-bahan :

  • 1 kilogram ikan kecil-kecil sesuai selera anda mau menggunakan ikan air tawar kecil ataupun ikan air laut seperti ikan teri nasi, yang penting ukurannya kecil kecil atau bisa disebut baby fish.
  • ½ butir kelapa kemudian parut
  • 1 sendok makan garam

Cara membuat Aunu Senebre khas Papua :

  1. Pertama anda cuci bersih ikan ikan kecil bersama daun dan tangkai talas yang sudah dipotong kecil-kecil. Kemudian rebus sampai matang. Setelah itu angkat dan tiriskan.
  2. Selanjutnya siapkan kukusan, campur ikan beserta potongan daun dan talas ditambah dengan parutan kelapa yang sudah digarami. Lalu kukus sampai matang.
  3. Setelah matang, angkat lalu sajikan selagi hangat.

Rekomendasi Resep : Ikan Kuah Garam

Sangat praktis sekali bukan? Kita tidak akan perlu repot-repot menyiapkan ini dan itu. Kita hanya memerlukan beberapa bahan dan jadilah makanan yang sehat dan lezat. Akan lebih nikmat lagi jika anda menyajikannya dengan papeda.

Rasanya kesederhanaan dari orang Papua ini patut dicontoh. Itu tergambar dari masakannya yang sederhana dan praktis. Mereka juga masih memanfaatkan hasil alam untuk menciptakan masakan yang enak ini.

Demikian Resep Aunu Senebre Khas Papua yang sederhana dan praktis ini, semoga anda bisa memetik manfaat dari resep yang kami berikan. Bagikan resepnya kepada kerabat dekat anda dengan menekan tombol share di bawah ini.
Advertisement

0 Comments


EmoticonEmoticon